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Cómo funciona: Una sencilla visión general

No importa qué proceso de secado se utilice: el principio básico consiste en extraer el agua del artículo a secar hasta su superficie y, a continuación, eliminarla de la misma. La rapidez del proceso y la cantidad de energía necesaria dependen de tres factores:

Inside a SolarWall crop drying facility1) El tipo de material a secar (densidad, grado de humedad, etc.);

2) El volumen, la temperatura y el contenido de humedad del aire que pasa por encima del material “húmedo”; y  

3) El contenido de humedad inicial y final deseado del material.

Tanto si se usan junto con un sistema ya existente o como única fuente de calor, los paneles SolarWall pueden configurarse fácilmente para suministrar el calor suficiente que permita llevar a cabo cualquier tarea en cuestión de manera correcta y eficiente. La calefacción solar por aire, ya sea por lotes o continua, se puede incorporar a la mayor parte de los tipos de sistemas de secado existentes.

1) Funcionamiento

i)     Los paneles perforados del revestimiento metálico se fijan en el techo. En las zonas en las que la acumulación de nieve supone un problema, la pendiente mínima deberá ser de 45º, de tal manera que ésta se deslice. Las pendientes orientadas al ecuador son las mejores, pero también pueden emplearse otras. Si el techo no es apropiado, los muros pueden ser también una buena solución.

       
ii)     Para maximizar la obtención de calor gratuito con los paneles solares del techo, deberá cubrirse la mayor posible superficie del techo. Si se instalan paneles sobre toda la superficie del techado, incluso circundando obstáculos y aperturas, se lograrán una eficiencia y unas ganancias de calor máximas. Si se está sopesando la opción fotovoltaica (FV), bastará con colocar los paneles FV sobre los paneles del colector solar de transpiración.
       
iii)    Al anclar los paneles de secado/calefacción solares SolarWall al techo (o muro), se deja un hueco entre el revestimiento metálico y la superficie del techo. Cuando brillan sobre el revestimiento metálico de color oscuro, los rayos del sol calientan los paneles metálicos; sin embargo, gracias a los ventiladores que crean una presión negativa en el espacio/cavidad del techo, el aire calentado atraviesa los pequeños orificios del revestimiento para dirigirse, a continuación, hasta el ventilador más cercano o entrada del soplador, proporcionando aire que ya ha sido calentado antes de alcanzar el quemador.
       
2) ¿Qué distancia debe existir entre el techo y el revestimiento?
La temperatura ambiente y el material a secar dictarán la ganancia térmica que necesitarán los paneles del colector solar de cualquier aplicación. El incremento de la temperatura de los paneles de SolarWall depende del volumen de aire por metro cuadrado que atraviesa el panel. Los ingenieros de SolarWall pueden calcular de antemano las necesidades individuales, de tal manera que se incorpore una cantidad óptima de paneles y quede el espacio adecuado entre la superficie del techo y el revestimiento. Sin embargo, el espacio promedio es de 20 cm (8”).
 
3) Instalación de los paneles
Lo mejor es instalar los paneles SolarWall en el techo, ya sea en un sobretecho o en un único techo (descrito en los datos de conexiones típicas).

SolarWall crop drying installation diagram 1

SolarWall crop drying installation diagram 2


4) ¿En qué otros momentos se utilizan también los secadores o calentadores comerciales?
En días soleados, la temperatura del aire oscila entre 20 ºC y 30 ºC, aunque en algunos casos puede ser necesaria una mayor ganancia térmica y se requiere un secador cuando los paneles SolarWall actúan como precalentadores. Cuando los paneles SolarWall se utilizan junto con un secador (nuevo o anterior), es fundamental que exista una forma de modular la llama, de tal manera que:
a)     el quemador se pueda bajar (o apagar) cuando los paneles estén generando suficiente calor solar, o
b)     el quemador pueda subirse para completar el calor solar cuando está nublado o hace mucho frío en el exterior. El sistema SolarWall funciona igual de bien con secadores de artesa, túnel, transportador y tambor.
 
Secador de artesa: Se utiliza, por lo general, en cultivos como té, frutos secos y granos de cacao.

SolarWall crop drying Trough Dryer


Secador de túnel: Se utiliza con mayor frecuencia para desecar productos que presentan un mayor contenido inicial de humedad, tales como frutas y pescados.

SolarWall solar crop drying tunnel dryer


Secador transportador o de tambor: Se utiliza para café, semillas, etc.

SolarWall solar crop drying Belt or Drum Dryer


5) A modo de recapitulación

Se instala un revestimiento metálico, perforado y de color oscuro en la mayor superficie posible del techo. El sol calienta el aire, que se extrae por los orificios. Este aire precalentado se dirige a las conducciones y, si es necesario, se incrementa su temperatura con un quemador adicional antes de destinarse al secado de cultivos o procesos. Y sí: es tan fácil como suena.
 
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